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Geschmack: |
Milder Zitrusgeschmack, Schokolade, Nüsse, Honig |
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Herkunft: |
Costa Rica, Guatemala, Mexiko, Kolumbien |
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Varietäten: |
Typica, Caturra, Catuai, 100% Arabica |
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Nachernteprozess: |
Entpulpt und gewaschen |
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Zubereitung: |
Filterkaffee, Frenchpress, Vollautomat und alle anderen Möglichkeiten |
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Röstdatum/ MHD: |
01-2026 / 01-2028 |
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Röstgrad: |
3/6 |
Röstgrad City (mittel) |
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Stärke: |
3/6 |
Mittel |
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Säure: |
3/6 |
Mittel säuerlich |
Beschreibung
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Kaffeesorten aus Lateinamerika in einem Set zu probieren. Das ist eine gute Gelegenheit, verschiedene Kaffeesorten kennenzulernen, zu vergleichen und die für Sie am besten geeignete auszuwählen.
Lateinamerika ist einer der wichtigsten Kaffeeproduzenten. Das vielfältige Klima, die Nähe zu Vulkanen und die luxuriösen natürlichen Bedingungen verleihen dem in den Regionen Mittelamerikas angebauten Kaffee besondere Aroma- und Geschmackseigenschaften
Unter Feinschmeckern ist kolumbianischer Kaffee wegen seiner Vollmundigkeit und Intensität beliebt. Er hat einen mittleren Säuregehalt und ein für andere Kaffeesorten sehr seltenes zartes Aroma von Butter. Kolumbianischer Kaffee gilt aufgrund seines reichen Geschmacks und seines komplexen Aromas als eine der beliebtesten Kaffeesorten. Kaffee aus Kolumbien – zeichnet sich durch eine deutliche Säurenote aus, wie bei Orangen oder Zitronen, und gleichzeitig lassen sich im Geschmack deutlich blumige, karamellige und nussige Noten erkennen.
Kaffee aus Costa Rica – hier hat der Kaffee einen süßen, natürlichen Geschmack mit Noten von Nüssen und Schokolade, aber gleichzeitig einen säuerlichen Nachgeschmack, der ebenfalls einen angenehmen Nachgeschmack auf der Zunge hinterlässt.
Kaffee aus Guatemala – Bohnen mit natürlichem Geschmack oder „Kaffee mit Rauchgeschmack”. Guatemala gilt als einer der besten Exporteure von Elite-Kaffee weltweit.
Kaffee aus Mexiko hat einen leichten, weinartigen Geschmack, ist aromatisch und kräftig. Die ausgewogene Textur und Säure des Kaffees, gepaart mit seinen süßen Karamellnoten sowie Noten von Kakao, Schokolade, Blumen und Beeren, machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber von Spezialitätenkaffee.
Was uns besonders macht.
- Wir verwenden einen elektrischen Röster zum Rösten. Genießen Sie den reinen Geschmack des Kaffees ohne Verunreinigungen durch die Verbrennung von Gas.
- Speziell entwickelte, langwierige Handröstung von 15 bis 25 Minuten.
- Garantiert frischer Kaffee. Wir rösten kleine Mengen von 15 bis 30 kg.
- Verpackung unmittelbar nach dem Rösten in 3-lagiger Folie des weltweit führenden Herstellers Amcor.
- Unsere Kaffeeverpackungen sind mit einem mit einem Schweizer Ventil des besten Herstellers Wicovalve ausgestattet, um die Frische und das Aroma zu bewahren.
- Damit Sie sich der Qualität unseres Kaffees sicher sein können, nach jedem Röstvorgang überprüfen wir die Qualität und den Röstgrad mit speziellen Geräten. Bewerten wir täglich den Geschmack und das Aroma gemäß internationalen Standards.
- Schnelle Lieferung jeder Menge