Die Welt Kaffee Costa Rica SHB Kaffeebohnen 250 g
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Geschmack: |
Milder Zitrusgeschmack, tropischen Früchten und Kirsche |
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Herkunft: |
Costa Rica |
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Varietäten: |
Typica, Caturra, Catuai, 100% Arabica |
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Nachernteprozess: |
Entpulpt und gewaschen |
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Zubereitung: |
Filterkaffee, Frenchpress, Vollautomat und alle anderen Möglichkeiten |
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Röstdatum/ MHD: |
10-10-2025 / 10-10-2027 |
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Röstgrad: |
3/6 |
Röstgrad City (mittel) |
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Stärke: |
3/6 |
Mittel |
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Säure: |
3/6 |
Leicht säuerlich |
Beschreibung
Costa Rica verfügt über nährstoffreiche, gut entwässerte Böden vulkanischen Ursprungs und ist damit das bekannteste Kaffeeanbaugebiet. Das costa-ricanische Gesetz schreibt vor, dass in diesem Gebiet nur Arabica angebaut werden darf, was bedeutet, dass der Kaffee garantiert Arabica ist. Hier wird Kaffee nicht hergestellt – er wird angebaut, wie man Besonnenheit anbaut: über Jahre hinweg, über Generationen hinweg, zurückhaltend und tiefgründig.
In den Höhenlagen Costa Ricas entwickelt der Kaffee einen subtilen und würzigen Geschmack. Er wächst relativ langsam bei einer Durchschnittstemperatur von nur 18° C und einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 75 %. So hat er viel Zeit, seinen typischen Charakter zu entwickeln. Das macht ihn besonders geschmackvoll. Durch seinen Abbauort ist sein Säuregehalt sehr magenschonend. Leicht fruchtig, mit einer typisch dezenten Würze und harmonisch. Es ist ein geschmacklicher Höhepunkt, bei dem Kaffee zu einer Form der Ruhe wird, zu einem Instrument der Stille, zu einer Sprache, in der man mit sich selbst sprechen kann, ohne Worte zu verwenden.
Diese Sorte eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung in einer Jesve oder eine Geysirmaschine.
Was uns besonders macht.
- Wir verwenden einen elektrischen Röster zum Rösten. Genießen Sie den reinen Geschmack des Kaffees ohne Verunreinigungen durch die Verbrennung von Gas.
- Speziell entwickelte, langwierige Handröstung von 15 bis 25 Minuten.
- Garantiert frischer Kaffee. Wir rösten kleine Mengen von 15 bis 30 kg.
- Verpackung unmittelbar nach dem Rösten in 3-lagiger Folie des weltweit führenden Herstellers Amcor.
- Unsere Kaffeeverpackungen sind mit einem mit einem Schweizer Ventil des besten Herstellers Wicovalve ausgestattet, um die Frische und das Aroma zu bewahren.
- Damit Sie sich der Qualität unseres Kaffees sicher sein können, nach jedem Röstvorgang überprüfen wir die Qualität und den Röstgrad mit speziellen Geräten.bewerten wir täglich den Geschmack und das Aroma gemäß internationalen Standards.
- Schnelle Lieferung jeder Menge